福田老鷹茶

  相傳大禹治水，在盛夏經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江三峽的時(shí)候，長(zhǎng)時(shí)間爬山涉水已經(jīng)累得饑渴難忍，精疲力盡，積勞成疾，就躺在樹下陰涼的石板上睡著了。迷迷糊糊中飄來(lái)玉白色裙裾的巫山神女，用銀鈴般的聲音囑托大禹，把頭頂上的樹葉用來(lái)泡水喝。大禹夢(mèng)醒后，立即采摘了幾片葉子放在嘴里咀嚼，勞疾霍然而去，神志清爽，遂封此葉為神茶。

  大禹治水以后，看到長(zhǎng)江的北岸有一塊非常平整的壩子，四周都是高山。這個(gè)地方一年四季氣候溫和濕潤(rùn)，物產(chǎn)豐富，是一個(gè)非常適合人類居住的地方。大禹把長(zhǎng)江疏通以后，便把他的幾個(gè)得力干將留在了這個(gè)地方，長(zhǎng)期監(jiān)視發(fā)水情況。

  他們留下來(lái)以后，繁衍后代，在這個(gè)平壩上開荒造田，塊塊成格，種上水稻，整個(gè)壩子被一家一戶分割成分無(wú)數(shù)個(gè)矩形。春天，農(nóng)民在鏡子一樣的水田里插上秧苗，微風(fēng)吹來(lái)頻頻點(diǎn)頭，閑出東林日影斜,稻苗深淺映袈裟。秋天，金燦燦沉甸甸的稻穗把禾稈壓彎了，秋風(fēng)徐徐吹來(lái)，陽(yáng)光普照下一片金色的海洋，散發(fā)著迷人的清香，又是一個(gè)豐收的季節(jié)。放眼望去，就像一幅幅波瀾壯闊，秀麗美景的畫面，后來(lái)，人民就把這里稱作為“幅田”，一幅畫的“幅”。

  稻成熟以后，就有很多田鼠來(lái)糟蹋農(nóng)民一年的辛勤勞動(dòng)成果，還沒(méi)等到收割的季節(jié)，就已經(jīng)被田鼠吃得差不多了，農(nóng)民照樣過(guò)著饑寒交迫，食不果腹的日子。

  巫山神女，飛飄到壩子上空看到以后，就在壩子的上岸放了一座老鷹巖，讓老鷹在這座巖壁上安家，在老鷹巖的對(duì)岸山坡山撒下了很多茶樹的種子，到現(xiàn)在都還有很多上百年的野生茶樹，要兩三個(gè)人才能合圍上。老鷹茶是巴渝地區(qū)獨(dú)有的一個(gè)茶樹品種，茶葉成橢圓形，干茶色澤棕紅，滋味厚實(shí)，先澀后干，味濃而勁大，隔夜不餿?！侗静菥V目》記載：有止咳化痰平喘、提神益智、明目健胃、消暑解渴的功能。老鷹吃了茶山上的茶籽茶葉后，不但可以消暑解渴，而且眼睛變得異常銳利明亮，就能從萬(wàn)米的高空捕捉到田間禍害莊稼的田鼠了。

  請(qǐng)喝福田老鷹茶，喝了眼睛亮，特別是近視眼。

  民國(guó)年間，巫山陳氏縣令到福田體恤民情，看到一方水土養(yǎng)育一方人，人們的幸福生活來(lái)源于土地。巫山有福，田地生輝，福田靠心耕，福分由心生，改名福田，寓意得福于田。